Num_produit | Cuisson | Produit | PU | Qte | Total |
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Bienvenue à la Pizz'à Papa aux Herbiers,
Bienvenue chez Nico et Mathilde.
Nous travaillons en couple (sous la surveillance de nos trois enfants) pour vous proposer des pizzas artisanales.
Notre souhait est de vous proposer des pizzas élaborées avec le maximum de produits locaux, nous cuisinons les ingrédients de nos pizzas afin de vous offrir des produits de qualité.
Nous achetons notre saumon au marché des Herbiers, les mercredis et samedis matins, pour pouvoir le fumer nous-même.
Nous travaillons la viande hachée de La Belle Tranche, rue de l'église aux Herbiers.
Pour les fruits et légumes, nous sommes livrés plusieurs fois par semaine par l'équipe de François Mousset d'Au Fil de la Saison.
Tous nos desserts sont faits maison : Tiramisu, Mousse au Chocolat
Nous ne prenons pas de réservation pour les repas sur place. Nous disposons de 8 places pour vous recevoir et pas une de plus. En cas de forte affluence nous nous réservons le droit de faire exclusivement des pizzas à emporter. Nous arrêtons le service à table à 21h en semaine et 22h le week-end.
La prise de commande est possible par téléphone 1 heure avant l'ouverture, en dehors des heures d'ouverture vous pouvez commander par mail : lapizzapapalesherbiers@gmail.com
Nous espérons que vous prendrez autant de plaisir à déguster nos pizzas que nous en avons à les confectionner.
A très vite.
Nico & Mathilde
TRUFFE - La sauce qui sublime tous vos plats !
Force 4/12
Truffe noire, notes de sous-bois
Idéale sur vos écrasés de pomme de terre, raclettes...
Piments cultivés en France
Quand l’élégance et le piment se marient, la sauce à la truffe noire apparait ! Les notes de sous-bois s’allient élégamment avec le brûlant du piquant. Elle est parfaite pour votre initiation au piment. C’est la sauce familiale par excellence. Elle magnifie n’importe lequel de vos plats.
12.90
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EAST IPA - Force 5/12 -
La Brasserie Gallia et la Maison Martin unissent leurs savoir-faire pour créer une nouvelle sauce piquante aux notes de leur bière East IPA, brassée en Ile-de-France à Pantin.
Sauce au brûlant moyen, aux notes citronnées et houblonnées du mariage métissé de la bière IPA, de piments Sérénade et Habanero rouge.
Contient des allergènes: malt, blé, orge
Sauce cuisinée avec ❤ dans un atelier familial en France, à partir de piments cultivés en France.
9.90
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- Herbes du Maquis - Force 7/12
MAMAAMIAAAAAAAA ! VOUS EN RÉVIEZ, NOUS L'AVONS FAIT !! Si vous aussi vous trouviez que la Mistral manquait un peu de retour sur vos plats, voici la version boostée de notre Classico ! Probablement la sauce la plus aboutie pour saucer vos pizzas ;)
Sauce au brûlant affirmé, aux notes subtiles d’ail toasté, de thym de romarin, d’origan. S’accorde à merveille avec vos pâtes, pizzas, poissons ou viandes. De quoi rajouter une belle touche de Méditerranée à vos plats !
Un Aller/Retour première classe en Provence pour votre bouche avec une touche de feu supplémentaire !
Sauce cuisinée avec ❤ dans un atelier familial en France, à partir de piments cultivés en France.
12.90
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- Pur Cru Habanero - Force 9/12
Pur Cru Piments Habanero cultivés en France.
Sauce au brûlant intense révélant de vifs arômes fruités. S’accorde universellement.
UN COUP DE FOUDRE POUR LE PALAIS, ATTENTION À L'EFFET KISS-COOL !
Sauce cuisinée avec ❤ dans un atelier familial en France, à partir de piments cultivés en France.
12.90
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- Carolina Reaper - Force 11/12
Découvrez un sauce Pur Cru aux Piments Carolina Reaper jaunes cultivés en France
Les Carolina Reaper :
Ceux que nous utilisons dans la préparation de notre sauce sont cultivés dans le Sud-Ouest de la France, en plein champ et à la saison ! Après avoir été broyés en purée, ils ont passé plusieurs mois en cave après fermentation pour une étape d'affinage qui va développer le goût et les arômes
Le piment Carolina Reaper offre un mélange d'arômes fruités et floraux, avec une chaleur intense et prolongée. Il présente des notes de fruits tropicaux, suivies d'une sensation de chaleur écrasante et d'une légère amertume.
Goûtez et ajustez selon vos préférences de brûlant. Vous pouvez l'incorporer dans les plats cuisinés tels que les sauces, les marinades, les soupes, vinaigrettes ou en l'ajoutant directement dans l'assiette. Elle relèvera également vos pizzas, œufs brouillés ou sandwichs.
Sauce cuisinée avec ❤ dans un atelier familial, à partir de piments cultivés en France.
12.90
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TSUNAMI- La plus hot de nos sauces !
Force 12/12
Piments Armageddon + extrait de piment
Idéale pour faire exploser vos papilles
Piments frais cultivés en France
Les Martin ont concocté cette potion démentielle pour les aventuriers à la recherche du défi (ultime). Un mélange de piments Armageddon, l’un des plus forts du monde, additionné d’un extrait de piments à décoller les papilles. Parce qu’il y a ceux qui veulent... ET CEUX QUI PEUVENT !
5 à 8 minutes de brulant intense en bouche, vous êtes prévenus !
12.90
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Services
Horaires
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Nom commercial : La Pizz'à Papa
Goyon Nicolas
33 Rue nationale
85500 Les Herbiers
Siret : 90746331900018 – APE : 70.10Z
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8, Av des Cottages
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